Att ha rätt barutrustning är avgörande för varje hemma-bartender eller professionell bartender som vill skapa perfekta cocktails. Oavsett om du just har börjat eller har hållit på i flera år, är det viktigt att ha ett välutrustat barområde. Här är en omfattande översikt av den mest nödvändiga barutrustningen som du bör överväga att lägga till i din samling.

Shakers: Din bästa vän i baren

Cobbler Shaker

En cobbler shaker är en tredelad shaker som består av en metallkopp, ett inbyggt sil-lock och ett lock. Denna typ av shaker är idealisk för nybörjare eftersom den är lätt att använda och har en inbyggd sil som gör det enkelt att hälla drinken utan att spilla.

Tin Tin Shaker

Tin tin shakern, även känd som Boston shaker, består av två metallkoppar som passar in i varandra. Denna typ av shaker är en favorit bland professionella bartendrar eftersom den är snabbare att använda och lättare att rengöra. Den kräver dock en separat sil för att hälla drinken utan is och fruktrester.

Verktyg för precision: Skärare, Hällpip och Skärbräda

Skärare

En bra skärare är viktig för att kunna göra vackra garneringar med citruszest eller andra frukter. Välj en skärare med ett bekvämt grepp och ett vasst blad för bästa resultat.

Hällpip

Hällpipar är oumbärliga för att kunna hälla alkohol exakt och undvika spill. De säkerställer ett jämnt flöde av vätska och gör det lättare att kontrollera mängden, vilket är avgörande för att skapa perfekta cocktails.

Skärbräda

En robust skärbräda är nödvändig för att kunna skära frukt och örter till dina drinkar. Välj en skärbräda av trä eller plast som är lätt att rengöra och underhålla.

Kvalitetsverktyg: Barkniv och Limepress

Barkniv

En bra barkniv är avgörande för precisionsarbete i baren. Den ska vara vass och ha ett bekvämt grepp. En kvalitetsbarkniv gör det lättare att skära exakt och säkert.

Limepress

En limepress, även känd som en Mexican Elbow, är oumbärlig för att pressa saften ur lime och citroner. Denna typ av press är effektiv och lätt att använda, och den säkerställer att du får ut så mycket saft som möjligt från dina citrusfrukter.

Barsked och Förkläde: Det lilla extra

Barsked

En barsked är ett långt, smalt verktyg som används för att röra cocktails. Den är designad för att nå botten av höga glas och kan också användas för att lagerfördela ingredienser. Välj en barsked med ett spiralformat handtag för bästa kontroll och komfort.

Förkläde

Ett bra förkläde skyddar dina kläder mot spill och stänk. Välj ett förkläde av hållbart material som är lätt att rengöra. Ett förkläde med fickor kan också vara praktiskt för att förvara små verktyg medan du arbetar.

Elektrisk utrustning: Mixer och Krossad is

Mixer

En mixer är avgörande för att göra frysta cocktails och smoothies. Välj en mixer med kraftfull motor och vassa blad som kan krossa is och blanda ingredienserna jämnt.

Krossad is

Krossad is är avgörande för många cocktails. Du kan göra krossad is genom att använda en is krossare eller en ishammare. En ishammare är ett enkelt men effektivt verktyg som gör det lätt att krossa is till önskad konsistens.

Specialutrustning: Silikon isformar och Sil

Silikon isformar

Silikon isformar är idealiska för att göra stora, klara isbitar som smälter långsamt och håller dina drinkar kalla längre. Dessa formar är flexibla och gör det lätt att ta bort isbitarna utan att de går sönder.

Sil

En sil är nödvändig för att filtrera is och fruktrester från dina drinkar. Det finns olika typer av silar, såsom julep-silar och hawthorne-silar. Välj en sil som passar din shaker och dina behov.

Måttkoppar, Mortel och Muddler: Noggrannhet och smak

Måttkoppar

Måttkoppar, även kända som jiggers, är avgörande för att noggrant mäta ingredienser till dina cocktails. De kommer i olika storlekar så att du kan mäta både små och stora mängder exakt. Investera i jiggers av rostfritt stål för hållbarhet och precision.

Mortel och Muddler

En mortel och muddler är viktig för att krossa örter och frukt till dina cocktails. Välj en muddler med ett bra grepp och en platt botten för bästa resultat. Muddler av trä eller rostfritt stål är bra val för hållbarhet och enkel rengöring.

Skedar, pincett och tång: Detaljer och precision

Skedar

Barskedar är inte bara för att röra cocktails, utan också för att mäta mindre mängder ingredienser. En barsked med en platt, bred ände kan också användas för att pressa ingredienser mot glaset.

Pincett

En pincett är perfekt för att hantera små garneringar och säkerställa exakt placering. Välj en pincett med ett halkfritt grepp för bästa kontroll.

Tång

Is- och cocktailtång är nödvändiga för att hantera is och stora garneringar utan att använda händerna. Välj tång av rostfritt stål för hållbarhet och hygien.

Mixerglas, sil och glas: Presentation och funktion

Mixerglas

Ett mixerglas är avgörande för cocktails som ska röras och inte skakas. Välj ett stabilt glas med en bred botten för stabilitet. Mixerglas kommer ofta med en hällpip för enkel skänkning.

Finsil

En finsil är nödvändig för att ta bort små isflingor och fruktrester från dina cocktails. De används ofta tillsammans med en hawthorne-sil för att uppnå en helt klar drink.

Cocktailglas

Ett bra urval av cocktailglas är viktigt för att kunna servera drinkar korrekt. Investera i olika typer av glas, som martini, old fashioned, highball och coupe glas, för att kunna servera varje cocktail med stil.

Sammanfattning

Att ha rätt barutrustning är avgörande för att kunna skapa läckra och professionella cocktails. Från shakare och silar till barknivar och mixrar – varje verktyg spelar en viktig roll för att säkerställa att dina drinkar blir perfekta varje gång. Att investera i kvalitetsutrustning kan göra hela skillnaden och hjälpa dig att imponera på dina gäster med fantastiska cocktails.