Drycker med gin

Drinkar med gin – en guide till cocktails med gin

Gin har blivit en självklar bas i både klassiska och moderna cocktails. Enbär är den definierande smaken, men beroende på stil kan gin även ha tydliga toner av citrus, koriander, blommor, örter och kryddor.

Förstå ginens karaktär och balansen i drinken

En bra gincocktail låter ginens botaniska profil samspela med syra, sötma, bitterhet och kolsyra. En torr och enbärsdriven gin kan kräva en annan mixer än en mjuk, citrus- eller blomsterpräglad gin.

10 populära drinkar med gin

1. Classic Gin & Tonic

• 5 cl gin
• Tonicvatten
• Lime eller citron

Gör så här: Fyll ett highball- eller copa-glas med is. Tillsätt gin och toppa med tonic. Garnera med citrus som passar ginens profil.

2. Gin Martini

• 6 cl gin
• 1 cl torr vermouth
• Oliven eller citrontwist

Gör så här: Rör gin och vermouth kallt med is och sila i ett kylt cocktailglas. Justera mängden vermouth efter önskad stil.

3. Negroni

• 3 cl gin
• 3 cl Campari
• 3 cl söt vermouth

Gör så här: Rör ingredienserna med is och servera över is. Garnera med apelsinskal.

4. French 75

• 4 cl gin
• 2 cl färsk citronsaft
• 1 cl sockerlag
• Champagne eller annat torrt mousserande vin

Gör så här: Skaka gin, citron och sockerlag med is. Sila i glas och toppa försiktigt med mousserande vin.

5. Cucumber Gin Fizz

• 5 cl gin
• 2 cl limejuice
• 1 cl sockerlag
• Sodavatten
• Gurka

Gör så här: Muddla några gurkskivor lätt, skaka med gin, lime och sockerlag och sila över is. Toppa med soda.

6. Elderflower Gin Cocktail

• 4 cl gin
• 2 cl fläderlikör
• 2 cl citronsaft
• Sodavatten

Gör så här: Skaka gin, fläderlikör och citron med is. Sila över is och toppa med soda.

7. Gin Basil Smash

• 6 cl gin
• Färsk basilika
• 2 cl citronsaft
• 1 cl sockerlag

Gör så här: Muddla basilikan försiktigt och skaka med övriga ingredienser. Sila över is. Läs även vår guide till Gin Basil Smash.

8. Raspberry Gin Rickey

• 5 cl gin
• Färska hallon
• 2 cl limejuice
• Sodavatten

Gör så här: Muddla hallon lätt i glaset, tillsätt gin, lime och is och toppa med soda.

9. Gin Gimlet

• 5 cl gin
• 2 cl limejuice
• 1 cl sockerlag

Gör så här: Skaka med is och sila i ett kylt cocktailglas. Justera syra och sötma efter ginens stil.

10. Lavender Gin & Tonic

• 5 cl gin
• Tonicvatten
• Lavendel som garnish om den är avsedd för livsmedel

Gör så här: Bygg drinken över rikligt med is och toppa med tonic.

Gör gin till en stark del av hemmabaren

Med en bra gin, färsk citrus, tonic, sockerlag och några enkla garnishes kan du skapa många olika cocktails. Börja med klassikerna och justera sedan proportionerna efter den gin du använder och den smakprofil du vill ha.