Udstikkere

När det ska lekas, formas och bakas med kärlek och kreativitet är utstickare något av det mest mångsidiga och roliga bakredskap du kan ha i köket. Med utstickare – även kallade kakutstickare – kan du förvandla en enkel deg till dekorativa småkakor, fantasifulla figurer eller imponerande delar till pepparkakshus, julkakor och temakakor. Oavsett om du är professionell konditor, passionerad bagare eller bara älskar mys i köket, är utstickare nyckeln till att göra bakningen både enklare och roligare.

Skapa figurer med charm och precision
Utstickarset finns i en mängd former och storlekar: hjärtan, stjärnor, djur, snöflingor, bokstäver, cirklar och julens klassiker som granar och jultomtar. De flesta set innehåller mellan 3 och 10 delar och kommer i material som rostfritt stål, plast eller aluminium. Det ger både hållbarhet och flexibilitet – och säkerställer ett skarpt uttryck i degen, fondanten eller marsipanen.

Exempel på populära former:

• Utstickare hjärta – för Alla hjärtans dag, bröllop och kärleksfulla detaljer

• Utstickare djur – perfekt till barnkalas och roliga motiv

• Utstickare stjärna – ett måste till julbaket

• Utstickarset alfabet och siffror – till namn, hälsningar och födelsedagar

• Geometriska former – cirklar, fyrkanter, trianglar – idealiska för petit fours och dekoration

Oumbärliga till jul, fest och vardag
Jul och julbak hör naturligt ihop med utstickare. Här är utstickare till pepparkakor, honungshjärtan, småkakor och pepparkakshus helt oumbärliga. Det finns utstickare specifikt för fönster, gavlar och takdelar till klassiska pepparkakshus – och de gör julbaket till en upplevelse för hela familjen.

Men utstickare är inte bara för julen. Använd dem året runt till:

• Småkakor och kex

• Utstansning av smörgåsar eller frukt till lunchlådan

• Marsipan och fondant till tårtor

• Kreativ servering av grönsaker eller ost

• Barnkalas och temakakor

För både hemmakök och bageri
I det professionella köket är utstickare också ett självklart verktyg. Konditorer och bagare använder dem till precisionsarbete, dekorativa element och formgivning, medan hobbybagare använder dem för att ge sitt hembak en extra touch. Med rätt set i lådan är du snabbt redo för allt från helgmys i köket till avancerade tårtprojekt med fondant och royal icing. 

Användarvänliga och lätta att rengöra
Utstickare är ofta designade med rundade kanter som gör dem bekväma att trycka ner i degen – även för barn. Många set levereras i praktiska förvaringsaskar, och de flesta tål både handdisk och diskmaskin. Särskilt utstickare i rostfritt stål är slitstarka och behåller formen även vid intensiv användning.

Tips för ännu roligare bakning:

• Använd utstickare tillsammans med bakpenslar och fondantverktyg för professionella resultat

• Rulla ut degen på en bakmatta för jämn tjocklek

• Lägg till färger och detaljer med spritspåsar och munstycken

• Bygg ditt eget pepparkakshus med utstickarset i flera delar