Real Yuzu

Real Yuzu er en koncentreret yuzu-puré udviklet til professionelle bartendere, kokke og mixologer, der vil arbejde med den unikke, aromatiske citrusprofil uden besværet ved sæsonbestemt frugt. Yuzu har en kompleks smag — intens citrus med floral, let bitter og umami-agtig undertone — og Real Yuzu indfanger denne karakter i en stabil, klar puré, der leverer samme høje kvalitet fra servering til servering. Produktet er skabt til travl drift: klar til brug direkte fra flasken, nem at dosere og sikker i højvolumen-service.

Anvendelse i bar og køkken
I baren løfter Real Yuzu enhver cocktail fra almindelig til særpræget. Brug puréen i en Yuzu Margarita (tequila, yuzu, triple sec) for en frisk, asiatisk-inspireret variant, eller prøv en Yuzu Sour med æggehvide for silkeblød tekstur og flot skum. Den lyse, parfumerede karakter gør yuzu også fremragende i highball glas med soda og en skive agurk, eller som et syrligt element i mousserende drinks og aperitif-serveringer. Den stabile konsistens gør den ideel til shaker-baserede opskrifter, hvor hurtig homogenisering er vigtig, og til blended drinks i blender, hvor yuzu tilføjer frisk frugtkarakter uden at fortynde.

I køkkenet er Real Yuzu et værdifuldt værktøj: brug puréen i vinaigretter, ponzu-alternativer, glasurer til fisk og skaldyr, eller i desserter som sorbet, curd eller mousse. Yuzus aromatiske profil fungerer særligt godt sammen med soya, sesam, ingefær og miso — et oplagt valg, når du vil tilføje en eksotisk, citrusagtig dybde til både salte og søde retter. Puréens holdbarhed og praktiske emballage gør den særdeles velegnet til catering, pop-ups og restauranter med højt tempo.

Teknik, dosering og drift
Real Yuzu er designet til professionel brug: det er et koncentrat hvor små mængder rækker langt. Start med 10–20 ml pr. cocktail som udgangspunkt; i blended drinks eller dressinger kan 30–60 ml være passende. Den passer perfekt ind i moderne mixology-rutiner, hvor præcis dosis og gentagelighed er afgørende. Dosér direkte fra squeezy-flaske eller portioneringspumpe for hurtig, hygiejnisk service. Produktet er shelf-stable; følg altid producentens anvisninger for opbevaring efter åbning for at bevare aroma og kvalitet.

Real Yuzu bringer øjeblikkelig eksotisk finesse til dit sortiment — en lille flaske, stor effekt. Perfekt til bartendere og kokke, der vil tilbyde signaturdrinks og retter med høj smag, lav prep og stor visuel appel.

Brand: Reàl ingrediense
Alkohol: 0%
Land: USA

Frakt

Vi kan skicka till praktiskt taget vilken adress som helst i världen. Observera att det finns restriktioner för vissa produkter och vissa produkter kan inte skickas till internationella destinationer.

Retur

✔️Fri frakt— vid köp över SEK 799*

✔️Enkel returfrakt

✔️30 dagars returrätt*

Utöver det lagstadgade kravet på 14 dagars returrätt erbjuder vi ett utökat returalternativ där du kan skicka tillbaka varan upp till 30 dagar* efter leveransdatum. För ytterligare information om våra handelsvillkor

När du returnerar en vara kan du förvänta dig att få din återbetalning inom en period på upp till fyra veckor från det att du lämnar över paketet för returfrakt. Det är dock ofta så att du får din återbetalning tidigare än så. Denna tidsram inkluderar den tid det tar för oss att ta emot ditt returpaket (5 till 10 arbetsdagar), handläggningstiden för din retur hos oss (3 till 5 arbetsdagar) och den tid det tar för din bank att behandla återbetalningen (5 till 10 arbetsdagar) .

För att returnera en vara, besök följande länk: Returnera