Guide & tricks

Speed Rack som del af en effektiv professionel barstation

Så organiserar du en effektiv barstation

Så organiserar du en effektiv barstation med zoner, speed rack, is, jigger, shaker, garnish, retur och reset för snabbare och jämnare service.

Så organiserar du en effektiv barstation

Så organiserar du en effektiv barstation med zoner, speed rack, is, jigger, shaker, garnish, retur och reset för snabbare och jämnare service.

RCR lowball glas som eksempel på beregning af glasbehov til restaurant og event

Så beräknar du glasbehov för restaurang och event

Praktisk modell för glasbehov i restaurang och event: peak-användning, retur/disk och reserv – med tydliga räkneexempel.

Så beräknar du glasbehov för restaurang och event

Praktisk modell för glasbehov i restaurang och event: peak-användning, retur/disk och reserv – med tydliga räkneexempel.

Vinglas til restaurant som eksempel på planlægning af glasbeholdning

Hur många glas ska en bar eller restaurang köpa?

Hur många glas ska en bar eller restaurang köpa? Beräkna par-nivå från sittplatser, peak, dryckesmix, diskretur och driftreserv.

Hur många glas ska en bar eller restaurang köpa?

Hur många glas ska en bar eller restaurang köpa? Beräkna par-nivå från sittplatser, peak, dryckesmix, diskretur och driftreserv.

Speed Rack til professionel barstation og organiseret barudstyr

Så väljer du barutrustning till en professionell bar

Professionell guide till val av barutrustning utifrån meny, volym, stationer och workflow – från jigger och shaker till is, speed racks, backup och drift.

Så väljer du barutrustning till en professionell bar

Professionell guide till val av barutrustning utifrån meny, volym, stationer och workflow – från jigger och shaker till is, speed racks, backup och drift.

Hamilton Beach Tempest professionel blender som eksempel på barblender

Hamilton Beach blenderguide – välj professionell barblender

Guide till Hamilton Beach Commercial blenders och viktiga val för bar och café: volym, frozen drinks, ljud, program, kanna, rengöring och service.

Hamilton Beach blenderguide – välj professionell barblender

Guide till Hamilton Beach Commercial blenders och viktiga val för bar och café: volym, frozen drinks, ljud, program, kanna, rengöring och service.

David Rio Elephant Vanilla Chai som del af David Rio-sortimentet

David Rio Chai – varumärkets historia och viktigaste produkter

Historien bakom David Rio Chai och en guide till Tiger Spice, Elephant Vanilla, Orca, Flamingo, Power Chai och andra viktiga produkter för café.

David Rio Chai – varumärkets historia och viktigaste produkter

Historien bakom David Rio Chai och en guide till Tiger Spice, Elephant Vanilla, Orca, Flamingo, Power Chai och andra viktiga produkter för café.