Guide & tricks
Så organiserar du en effektiv barstation
Så organiserar du en effektiv barstation med zoner, speed rack, is, jigger, shaker, garnish, retur och reset för snabbare och jämnare service.
Så organiserar du en effektiv barstation
Så organiserar du en effektiv barstation med zoner, speed rack, is, jigger, shaker, garnish, retur och reset för snabbare och jämnare service.
Så beräknar du glasbehov för restaurang och event
Praktisk modell för glasbehov i restaurang och event: peak-användning, retur/disk och reserv – med tydliga räkneexempel.
Så beräknar du glasbehov för restaurang och event
Praktisk modell för glasbehov i restaurang och event: peak-användning, retur/disk och reserv – med tydliga räkneexempel.
Hur många glas ska en bar eller restaurang köpa?
Hur många glas ska en bar eller restaurang köpa? Beräkna par-nivå från sittplatser, peak, dryckesmix, diskretur och driftreserv.
Hur många glas ska en bar eller restaurang köpa?
Hur många glas ska en bar eller restaurang köpa? Beräkna par-nivå från sittplatser, peak, dryckesmix, diskretur och driftreserv.
Så väljer du barutrustning till en professionell bar
Professionell guide till val av barutrustning utifrån meny, volym, stationer och workflow – från jigger och shaker till is, speed racks, backup och drift.
Så väljer du barutrustning till en professionell bar
Professionell guide till val av barutrustning utifrån meny, volym, stationer och workflow – från jigger och shaker till is, speed racks, backup och drift.
Hamilton Beach blenderguide – välj professionell barblender
Guide till Hamilton Beach Commercial blenders och viktiga val för bar och café: volym, frozen drinks, ljud, program, kanna, rengöring och service.
Hamilton Beach blenderguide – välj professionell barblender
Guide till Hamilton Beach Commercial blenders och viktiga val för bar och café: volym, frozen drinks, ljud, program, kanna, rengöring och service.
David Rio Chai – varumärkets historia och viktigaste produkter
Historien bakom David Rio Chai och en guide till Tiger Spice, Elephant Vanilla, Orca, Flamingo, Power Chai och andra viktiga produkter för café.
David Rio Chai – varumärkets historia och viktigaste produkter
Historien bakom David Rio Chai och en guide till Tiger Spice, Elephant Vanilla, Orca, Flamingo, Power Chai och andra viktiga produkter för café.