Metallskärare

Metallskalare - Det essentiella verktyget för cocktails och garnering på hotell, barer och restauranger

Vi presenterar de mångsidiga och hållbara metallskalare, designade speciellt för att möta behoven inom hotell- och restaurangbranschen. Dessa professionella skalare är ett oumbärligt verktyg för bartenders och kockar som vill skapa perfekta cocktails och imponerande garneringar.

Metallskalare är tillverkade av rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och motståndskraft mot slitage och rost. Med sin ergonomiska design och precisionsblad är dessa skalare idealiska för att få tunna och jämna remsor av frukt och grönsaker, perfekta för att förvandla dina cocktails och rätter till konstverk.

Några av de viktigaste funktionerna hos metallskalare inkluderar:

Rostfritt stål: Metallskalare är gjorda av högkvalitativt rostfritt stål, vilket säkerställer hållbarhet och motståndskraft mot rost och korrosion. Detta gör dem lämpliga för användning i krävande miljöer som hotell, barer och restauranger.

Precisionsblad: Det skarpa och precisa bladet på metallskalare gör det enkelt att skala och skapa dekorativa garneringar från olika frukter och grönsaker, såsom apelsiner, citroner, gurkor och morötter.

Ergonomisk design: Metallskalare är designade med ergonomi i åtanke och erbjuder ett bekvämt och halkfritt grepp som minskar handtrötthet och ger bättre kontroll under användning.

Enkel rengöring: Tack vare det rostfria stålet är metallskalare lätta att rengöra och tål diskmaskin, vilket gör dem idealiska för användning inom hotell- och restaurangbranschen.

Multifunktionell: Förutom att skala frukt och grönsaker för cocktails och garneringar kan metallskalare också användas för att göra chokladspån, ostsnurror och mycket mer, vilket gör dem till ett mångsidigt verktyg för varje professionellt kök.

Investera i metallskalare och förbättra dina cocktail- och matupplevelser med imponerande och kreativa garneringar. Dessa högkvalitativa skalare är ett måste för varje professionell bartender eller kock som arbetar inom hotell, barer och restauranger.
 

Läckra skalare i rostfritt stål. Perfekta för att göra pynt/garnish till cocktails.
För detta rekommenderar vi även vårt praktiska bar skärbräda.
 

Recept med skalad garnish

Old fashioned

• 6 cl whiskey
• 3 stänk angostura
• 1 tsk. socker
• 1 stänk vatten
• Isterningar

Fremgångsmåde:
Sockret fuktas med angostura i ett lowball-glas.
Därefter rörs allt om med lite vatten och whiskyn hälls i tillsammans med ett par isbitar.

Pynt med en skalad skiva apelsin och ett cocktailbär.


Sazerac

• 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 3 dashes av Peychaud’s Bitters
• 1 barsked sockerlag
• Dash absinth
  Fremgångsmåde:
  Med din sil eller julep-sil, sila innehållet över i ditt cocktail lowball-glas.
  Pynt med en skalad skiva apelsin och ett cocktailbär.

Diamondback

• 4,5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl Calvados
• 2 cl Grön Chartreuse
  Fremgångsmåde:
  Kom alla ingredienser i ditt mixing-glas och tillsätt is. Rör runt tills cocktailen är kall och sila över i ditt cocktail lowball-glas.
  Med din skalare, skala en remsa från apelsin och använd som garnish.

Brooklyn:

• 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 3 cl Noilly Prat Dry vermouth
• 1 cl maraschino-likör
• 1 cl Amer Picon
  Fremgångsmåde:
  Kom alla ingredienser i ditt mixing-glas och tillsätt is. Rör runt tills cocktailen är kall och sila över i ditt cocktail lowball-glas.
  Med din skalare, skala en remsa från apelsin och använd som garnish.

Manhattan:

• 5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl söt vermouth
• Dash Angostura bitters
• Garnish med Maraschino-bär

Jasmine:

• 2 cl campari
• 4,5 cl gin
• 3 cl triple sec
• 1,5 cl citronsaft
  Fremgangsmåde:
  Rör alla ingredienser i ett mixing-glas. Sila över i ett kylt cocktailglas.
  Garnish med en citrontwist, där oljorna från citronskalet pressas över cocktailen.

Enkla installationsanvisningar och intuitiv användning från dag ett. Utrustningen integrerades smidigt i vårt arbetsflöde och behovet av personalutbildning var minimalt. Tydlig dokumentation ingick och det tekniska teamet gav utmärkt vägledning vid behov.

Trygg handel hos BarGear
När du handlar hos BarGear är du i trygga händer. Vi gör det enkelt och säkert att köpa kvalitetsprodukter till hemmabaren – utan krångel.

Säker betalning (SSL-krypterad)
Betala tryggt med godkända och säkra betalningslösningar.

Snabb leverans
Vi skickar dina varor snabbt och ser till att de når fram säkert.

Dansk webbshop & kundservice
BarGear är en dansk webbshop – du får dansk kundservice och tydliga köpvillkor.

Kvalitet för hemmabaren
Samma produkter som används av professionella bartenders, nu tillgängliga för dig hemma.

Enkel retur
Du har självklart ångerrätt och tydlig information om returer.

BarGear är för dig som vill handla tryggt och få hög kvalitet – utan att behöva vara expert.